L’arbre a une couronne étalée et atteint une hauteur de 20 m, son tronc est recouvert d’écorce noire. Les feuilles de la sapote noire sont coriaces et oblongues, et les fleurs blanches dégagent un léger arôme herbacé. Les fruits mesurent entre 5 et 10 centimètres, et sans pépins, mais parfois ils peuvent contenir cinq à six graines ovales, Lors de la coupe du fruit, une pulpe brun foncé, parfois presque noire, se trouve à l’intérieur. La consistance est gélatineuse, tendre. Les fruits mûrs dégagent un agréable arôme fruité de baies.
cet arbre a une longue durée de vie qui peut tenir pendant 500 ans.